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Pâtissier(e) – Tunis
MADELEINE ET PROUST · Tunis
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe à Tunis. Vous serez chargé(e) de préparer et de confectionner des pâtisseries de qualité dans un environnement professionnel dynamique. Vous maîtrisez les différentes étapes de la confection, du dosage à la cuisson, et savez adapter les recettes selon les exigences du service.
Missions principales
- Préparer et réaliser diverses pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité de l’établissement.
- Assurer la gestion des stocks et la réception des matières premières.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé conformément aux normes d’hygiène.
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir la cohérence des produits finis.
- Participer à l’innovation et à la création de nouvelles recettes pâtissières.
Profil recherché
- Capacité à travailler dans un environnement professionnel dynamique.
- Respect des standards de qualité et des normes d’hygiène alimentaire.
Compétences requises
- Techniques de pâtisserie.
- Gestion des stocks de matières premières.
- Connaissance des normes d’hygiène alimentaire.
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MADELEINE ET PROUST
Tunis