Gérant·e de Café

À propos du poste

Miracle Coffee House, entreprise de restauration spécialisée dans le café et les boissons, recherche un(e) gérant(e) de café à Tunis. Le poste est à temps plein et demande une présence régulière sur le terrain, y compris en horaires décalés (matin, soir, week-end selon les besoins).

Missions principales

• Gérer quotidiennement le point de vente et assurer le bon fonctionnement des opérations sur site.
• Organiser le service en salle et au comptoir, coordonner l'équipe et planifier les horaires.
• Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Assurer l'accueil des clients, la prise de commande, le suivi de la satisfaction et le traitement des réclamations.
• Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les encaissements.
• Participer au suivi du chiffre d'affaires et des objectifs de vente.

Profil recherché

• Excellentes compétences en service client, écoute et communication orale et écrite avec une clientèle variée.
• Connaissances solides en restauration et boissons, maîtrise des standards d'hygiène, capacité à superviser la préparation et le service.
• Compétences en vente et en développement commercial, aptitude à promouvoir les produits et à suivre les performances du café.
• Expérience en gestion d'équipe, planification des ressources et résolution de problèmes opérationnels.
• Sens des responsabilités, fiabilité et capacité à travailler en horaires flexibles.
• Idealement une expérience préalable en gestion de café ou de restaurant.

Compétences requises

• Maîtrise basique des outils informatiques de caisse et de gestion.
• Compétences en Food & Beverage, Food Service et en sales.