Chef pâtissière junior

MAISON L'ORCHIDÉE · La Soukra

CDI Junior 🇫🇷 Français

Production pâtissière Normes d’hygiène (HACCP) Développement de nouvelles recettes

Description du poste

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons une chef pâtissière junior passionnée, rigoureuse et ambitieuse, désireuse d’évoluer au sein d’un environnement structuré et exigeant.

Missions principales

Superviser et participer à la production pâtissière.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits.
Respecter et faire appliquer les fiches techniques.
Encadrer et accompagner l’équipe en production.
Participer au développement de nouvelles recettes.
Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP).

Profil recherché

Passionnée par la pâtisserie.
Rigueur et sens de l'organisation.
Ambition et volonté d'évoluer professionnellement.
Capacité à travailler dans un cadre structuré et exigeant.

Compétences requises

Maîtrise des techniques de production pâtissière.
Respect strict des fiches techniques.
Connaissance des normes d'hygiène HACCP.
Création et développement de nouvelles recettes.

Questions fréquentes

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