Responsable de Production (Usine de Chips)

À propos du poste

Nous recherchons un Responsable de Production pour notre usine de chips située à Abidjan. Vous serez chargé de planifier, organiser et superviser l’ensemble des activités de production afin d’atteindre les objectifs de volume, de qualité et de sécurité.

Missions principales

• Planifier, organiser et suivre la production quotidienne en respectant les délais et les budgets.
• Superviser les processus de fabrication des chips (réception, lavage, épluchage, découpe, friture, assaisonnement, conditionnement, palettisation).
• Optimiser les capacités et le taux d’utilisation des équipements tout en réduisant les temps d’arrêt.
• Encadrer les équipes de production, établir les plannings, réaliser les évaluations et former les collaborateurs.
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire (HACCP, GMP, ISO 22000) et assurer la traçabilité des produits.
• Promouvoir la sécurité au travail, organiser des causeries sécurité et gérer les incidents.

Profil recherché

• Licence en Génie Industriel, Mécanique, Production, Manufacturier ou discipline connexe (Master souhaitable).
• Minimum 15 ans d’expérience dans l’industrie manufacturière, dont au moins 5 ans en management de production.
• Expérience confirmée dans la gestion de lignes de production à haut volume, idéalement dans le secteur des snacks ou FMCG.
• Bonne connaissance des standards de qualité et de productivité.

Compétences requises

• Lean Manufacturing
• HACCP, GMP, ISO 22000
• Gestion de lignes de production à haut volume
• Optimisation des capacités de production
• Planification de la production