Superviseur découpe de nuit

À propos du poste

EL MAZRAA recherche un(e) Superviseur·rice de découpe pour le poste de nuit afin d’assurer la continuité de la production agroalimentaire. Vous serez en charge de piloter les équipes nocturnes, garantir le respect des normes et optimiser la productivité.

Missions principales

• Organiser, planifier et répartir le travail des équipes de nuit.
• Superviser le bon déroulement des opérations de découpe.
• Veiller au respect des procédures HACCP ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler la qualité des produits et la productivité des lignes.
• Gérer les aléas de production et remonter les anomalies à la hiérarchie.
• Assurer le suivi des effectifs et la passation des consignes avec l’équipe de jour.

Profil recherché

• BTS ou Bac+3 en industrie agroalimentaire ou formation équivalente.
• Expérience avérée en management industriel et gestion d’équipes de production.
• Bonne connaissance des normes HACCP, d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à analyser les performances et à proposer des améliorations.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures HACCP.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en contrôle qualité et suivi de la productivité.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d’une entreprise leader du secteur agroalimentaire.
• Possibilités d’évolution et de formation continue.