صانع محل زلابية ومخارق

نبذة عن الوظيفة

نبحث عن شخص متمرس في إعداد وتحضير الزلابية والمخارق للعمل في محل متخصص في سفاقس. يتطلب الدور القدرة على إنتاج منتجات ذات جودة عالية وفقاً للمعايير التقليدية.

المهام الرئيسية

• تحضير العجائن ومكونات الزلابية والمخارق وفق الوصفات المحددة.
• قلي وتحمير المنتجات بطريقة صحيحة لضمان القرمشة والنكهة.
• متابعة المخزون وإدارة المواد الخام.
• تنظيف وتعقيم المعدات ومكان العمل بعد كل وردية.
• التعامل مع الزبائن وتقديم النصائح حول المنتجات.

الملف المطلوب

• خبرة سابقة في صناعة الزلابية أو المخبوزات المشابهة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع.
• الالتزام بالمواعيد والدقة في تنفيذ المهام.

المهارات المطلوبة

• إتقان تقنيات العجن والقلي.
• معرفة أساسيات سلامة الغذاء والنظافة.
• القدرة على قراءة وفهم الوصفات.

ما نقدّمه

• بيئة عمل مهنية داخل محل معروف في سفاقس.
• فرصة لتطوير مهاراتك في مجال الحلويات التقليدية.