Hygiéniste – Contrôle hygiène et audits ISO 22000
BARIOLO · La Marsa
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) hygiéniste rigoureux(se) et expérimenté(e) pour renforcer l’équipe qualité d’un point de vente. Vous serez garant(e) du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et assurerez le suivi documentaire.
Missions principales
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sur le point de vente.
- Contrôler l’application des bonnes pratiques d’hygiène par l’ensemble de l'équipe.
- Former et accompagner les collaborateurs aux protocoles d’hygiène.
- Assurer le suivi documentaire selon la norme ISO 22000.
- Réaliser les audits internes et proposer des actions correctives si nécessaire.
- Effectuer des visites mystères pour vérifier la conformité.
Profil recherché
- Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans l’agroalimentaire ou la restauration.
- Bonne connaissance de la norme ISO 22000 et des principes HACCP.
- Sens de l’observation, rigueur et esprit d’équipe.
- Passion pour l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Compétences requises
- Maîtrise de la norme ISO 22000.
- Connaissance des principes HACCP.
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