Chef de Rang / Commis de Rang – Service en salle

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Rang ou un(e) Commis de Rang (Serveur) pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle en salle. Vous contribuerez à offrir une expérience client de haute qualité, en respectant les standards de l’établissement.

Missions principales

• Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Prendre les commandes, assurer la coordination avec la cuisine et le service des plats et boissons.
• Superviser le bon déroulement du service sur le rang (Chef de Rang) ou assister le Chef de Rang (Commis de Rang).
• Veiller à la propreté, à la présentation de la salle et du matériel, ainsi qu’au débarrassage et redressage des tables.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang (Chef de Rang) ou collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe de restauration (Commis de Rang).

Profil recherché

• Expérience confirmée en poste similaire pour le Chef de Rang ; première expérience souhaitée pour le Commis de Rang.
• Bonne maîtrise des standards de service haut de gamme, idéalement en hôtel 4 ou 5 étoiles.
• Excellente présentation, aisance relationnelle et sens du service.
• Esprit d’équipe, rigueur, réactivité, ponctualité et dynamisme.
• Maîtrise du français ; l’anglais constitue un atout.

Compétences requises

• Connaissance des standards de service en restauration haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Bonne gestion du temps et réactivité pendant le service.