Hygiéniste qualité alimentaire

À propos du poste

Nous recherchons un(e) hygiéniste rigoureux(se) et expérimenté(e) pour renforcer l’équipe qualité de notre point de vente. Vous serez garant(e) du respect des exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de notre marque de jus frais.

Missions principales

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sur le point de vente.
• Contrôler l’application des bonnes pratiques d’hygiène par l’ensemble de l’équipe.
• Former et accompagner les collaborateurs aux protocoles d’hygiène.
• Assurer le suivi documentaire selon la norme ISO 22000.
• Réaliser les audits internes et proposer des actions correctives si nécessaire.
• Effectuer des visites mystères pour vérifier la conformité.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans l’agroalimentaire ou la restauration.
• Bonne connaissance de la norme ISO 22000 et des principes HACCP.
• Sens de l’observation, rigueur et esprit d’équipe.
• Passion pour l’hygiène et la sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Maîtrise de la norme ISO 22000.
• Connaissance des principes HACCP.
• Réalisation d’audits internes.
• Gestion documentaire liée à la sécurité alimentaire.
• Conduite de visites mystères.