Hygéniste Hôtellerie – Gestion Qualité et Sécurité

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de notre système de management et de l’amélioration continue de nos standards, notre hôtel recherche un(e) Hygéniste expérimenté(e) dans le secteur hôtelier.

Missions principales

• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité sanitaire dans tous les départements.
• Sensibiliser, former et accompagner les équipes aux bonnes pratiques qualité et hygiène.
• Collaborer étroitement avec les chefs de département et la direction.

Profil recherché

• Formation supérieure en Qualité, Hygiène, Sécurité, Management hôtelier ou équivalent.
• Expérience obligatoire dans le secteur hôtelier.
• Rigueur, sens de l’organisation, esprit d’analyse et capacité à travailler en transversal.
• Bonnes qualités de communication et de pédagogie.

Compétences requises

• Maîtrise des référentiels HACCP.
• Connaissance approfondie de l’hygiène hôtelière.