Cuisinière – création de recettes et gestion de cuisine

À propos du poste

Nous recherchons une cuisinière passionnée, créative et organisée pour rejoindre notre équipe à Hammam Sousse. Vous serez responsable de la préparation, du développement et de la mise en valeur de nos produits de vitrine afin de maximiser les ventes.

Missions principales

• Préparer quotidiennement les produits de la vitrine : cheesecakes, tartes, sandwiches, toasts, salades, desserts et autres spécialités.
• Développer régulièrement de nouvelles recettes et créer de nouveaux produits.
• Assurer une présentation attractive des produits en vitrine.
• Participer à la conception du packaging et à la mise en valeur des produits.
• Gérer l’ensemble de la cuisine : organisation, propreté, hygiène, qualité, stocks et respect des procédures.
• Former et accompagner les membres de l’équipe aux bonnes pratiques d’hygiène et aux standards de qualité.
• Intervenir ponctuellement en salle pour former l’équipe de vente à la présentation et aux techniques de vente.

Profil recherché

• Expérience en cuisine, pâtisserie ou restauration.
• Créativité et passion pour le développement de nouveaux produits.
• Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’initiative.
• Excellentes connaissances des règles d’hygiène.
• Bon relationnel et capacité à former une équipe.
• Orientation client et sens du commerce.

Compétences requises

• Connaissance approfondie des techniques de cuisine et pâtisserie.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Capacité à créer et à tester de nouvelles recettes.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein, 8 heures par jour.
• Salaire à partir de 700 TND, évolutif selon le profil et l’expérience.