Responsable Contrôle Qualité et Hygiène

À propos du poste

Les Vergers de Tunisie, acteur majeur de la production de plantes aromatiques, d’huiles essentielles et de tomates séchées, recherche un Responsable Contrôle Qualité et Hygiène pour son unité de production de tomates séchées. Vous serez garant(e) du respect des exigences qualité et hygiène tout au long de la chaîne de production.

Missions principales

• Assurer le contrôle qualité des matières premières, des procédés de fabrication et des produits finis jusqu’à la livraison.
• Mettre en œuvre et suivre les plans de contrôle, les procédures de nettoyage, d’échantillonnage et de traçabilité.
• Veiller au respect des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) et des PRPs (Programmes de Pré-requis).
• Sensibiliser et former le personnel aux exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des non‑conformités, à la mise en place d’actions correctives et à la préparation des audits internes et externes.

Profil recherché

• Titulaire d’un Bac+2 ou Bac+3 en Qualité, Technologie Alimentaire, Génie des Procédés, Biologie ou équivalent.
• Débutant accepté, rigueur, organisation et autonomie.
• Bon esprit d’analyse, capacité à travailler en équipe et bonnes compétences de communication.

Compétences requises

• Connaissance des normes qualité et hygiène applicables à l’alimentaire.
• Maîtrise des outils de suivi de la traçabilité et des plans de contrôle.
• Capacité à conduire des audits et à gérer les actions correctives.