Ingénieur(e) / Technicien(ne) des Procédés Agroalimentaires

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Ingénieur(e) ou Technicien(ne) spécialisé(e) dans les procédés agroalimentaires afin de garantir la conformité et la qualité de nos produits tout au long du cycle de production.

Missions principales

• Contrôler quotidiennement la qualité visuelle et organoleptique des produits en cours de fabrication et des produits finis.
• Identifier les non‑conformités et mettre en œuvre les actions correctives immédiates.
• Établir, documenter et optimiser les procédés de fabrication en définissant les paramètres critiques (temps, température, humidité, etc.).
• Vérifier le respect strict des recettes, formulations et dosages ainsi que la conformité des matières premières.
• Former les opérateurs aux bonnes pratiques, assurer une présence terrain et veiller au respect des standards d’hygiène.
• Mettre à jour les fiches techniques, assurer la traçabilité complète des lots et préparer la documentation pour les audits qualité.

Profil recherché

• Diplôme en ingénierie alimentaire, procédés industriels ou technologie alimentaire.
• Sens développé du goût, du détail et de la finition produit.
• Expérience terrain en production agroalimentaire appréciée.

Compétences requises

• Contrôle qualité
• Analyse organoleptique
• Optimisation des procédés de fabrication
• Gestion de la traçabilité
• Documentation technique

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe engagée.
• Opportunités de développement professionnel dans le secteur agroalimentaire.