Chef de Bar expérimenté à Hammamet

À propos du poste

L’Hôtel Méditerranée Thalasso Golf, situé à Hammamet, recherche un Chef de Bar expérimenté et passionné pour piloter son espace bar et garantir une expérience client exceptionnelle.

Missions principales

• Assurer la gestion quotidienne du bar : organisation, mise en place et approvisionnement.
• Encadrer et former l’équipe de barmen.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
• Élaborer et proposer des cartes de boissons innovantes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Gérer les stocks, les commandes et contrôler les coûts.
• Créer une ambiance conviviale et professionnelle au sein du bar.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de bar, idéalement dans le secteur hôtelier.
• Capacité à encadrer, former et motiver une équipe de barmen.
• Sens du service client et souci du détail.
• Créativité pour développer des cartes de boissons attractives.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service de bar et de la préparation de boissons.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gestion des stocks et contrôle des coûts.
• Excellentes compétences organisationnelles.