Contrôleur de terrain hôtelier

À propos du poste

Le Hôtel Cesar Palace Sousse recherche un Contrôleur de Terrain afin d’assurer le suivi et le contrôle quotidien de ses opérations. Vous interviendrez directement sur les différents services de l’établissement pour garantir la conformité aux procédures internes.

Missions principales

• Effectuer des contrôles réguliers sur le terrain dans les services de l’hôtel.
• Vérifier la conformité des opérations avec les procédures internes.
• Contrôler l’occupation des chambres, les arrivées, les départs et les chambres disponibles.
• Contrôler les prestations consommées par les clients et leur facturation.
• Vérifier les caisses et les encaissements des points de vente (restaurants, bars, etc.).
• Contrôler les stocks, consommations et sorties de marchandises.
• Identifier les anomalies, écarts ou irrégularités et les signaler à la Direction.
• Réaliser des visites inopinées et préparer des rapports de contrôle avec suivi des actions correctives.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie, gestion, comptabilité ou domaine similaire.
• Expérience souhaitée dans l’hôtellerie.
• Bonne connaissance des opérations hôtelières.
• Sens de l’observation, esprit d’analyse, rigueur et intégrité.
• Capacité à travailler sur le terrain et à se déplacer entre les services.
• Bon relationnel et aisance communicationnelle avec les équipes.

Compétences requises

• Maîtrise de l’outil informatique.
• Bonne maîtrise d’Excel.

Ce que nous offrons

• Poste au sein d’un groupe hôtelier dynamique.
• Environnement professionnel évolutif.
• Rémunération selon le profil et l’expérience.